ホノルル的美食遊記

看過來! 天天享餐樂-彰化涼圓 

      (彰化涼圓的店家招牌)

提到”彰化”就想到有所謂的美食三寶，貓鼠麵、爌肉飯、肉圓！而其中的肉圓，除了一般印象中的油炸肉圓，還有另一道適合夏日消暑的點心，涼圓。

    (彰化涼圓店家正面)

一般提到的涼圓印象中都是甜食，但這家涼圓是鹹的包肉涼圓，醬汁看似平淡，但沾上一滴，含入口中，淡淡的香味從口中化開！老闆在醬汁調味部份是使用白醬油佐上蒜泥，所以，醬汁也飄著我喜愛的蒜頭香。

    (涼圓一份二粒，上頭淋著蒜末)

Willie我也算是”在地A” ，三不五時會帶著兒子一起到處嚐美食，這家彰化涼圓開業已有段時日，最早是坐落在彰化有名的永樂街夜市，早期是販賣花生糖為主！搬到彰化南郭路上，才在外頭加賣涼圓也算是無心插柳。涼圓算是肉圓的姐妹，夏日來份涼圓，也是不錯的選擇！

    (已有一些知名媒體前來採訪)

涼圓的份量普通，一份內含二粒，將外頭透明的涼皮切開，裡面有著一大塊肉塊與一小朵香菇扮色，一般冷掉的豬肉都會有一股豬羶味，但這家店不會，而且肉有股扎實的口感帶股淡淡的肉香，外皮涼爽滑順十分好入口，在價格方面，一份價格30元，算是十分的實惠。

    (緊實的口感還帶點淡淡的肉香味)

在這炎熱的六月天裡，來上一碗涼圓吧！

店家資訊:

彰化涼圓

彰化市南郭路一段182號

時間：11:00~21:00

電話：04-7244810